Deze cocktail is voor de peren liefhebbers. Een elegante en frisse cocktail waarin de zachte, zoete tonen van peren samenkomen met de lichte fruitigheid van Chardonnay. 

Ingrediëntenlijst
-100 ml Chardonnay
– 60 ml perensap
– 50 ml bruiswater
– Snufje kaneel of 1 klein kaneelstokje
– IJsblokjes
– Garnering: Dun schijfje peer

Zo maak je de White Wine & Pear cocktail:
Vul een glas met ijsblokjes. Voeg de Chardonnay, het perensap en een snufje kaneel toe. Top af met bruiswater. Garneer met een schijfje peer of een klein kaneelstokje

Culinaire aanraders voor bij de cocktail:
Mini perentaartjes met een vleugje amandel

De zachte, fruitige perensmaak in de cocktail sluit perfect aan bij de peer in de taartjes. De chardonnay versterkt de lichte fruitige tonen van peer. De boterachtige bodem en de zachte amandelvulling van het taartje zijn rijk en vol. Terwijl de bruisende cocktail daar elegant doorheen snijdt. Zo wordt de fruit component nog intenser ervaren.